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Hotelería accesible, impacto masivo: la importancia del segmento 3 estrellas 

Gabriel Álvarez Por Gabriel Álvarez
8 de abril de 2026
in Marketing, Negocios
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Hotelería accesible, impacto masivo: la importancia del segmento 3 estrellas 
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El turismo a nivel global atraviesa un cambio constante. Después de la pandemia, la recuperación no sólo reactivó a los viajeros; sino que ha cambiado la forma de viajar. Hoy los desplazamientos son más cortos, los itinerarios más intensos y las decisiones más pensadas.

El viajero actual busca optimizar tres enfoques en simultáneo; tiempo, presupuesto y experiencia. En ese sentido, los alojamientos prácticos, que tengan una buena ubicación y operativamente eficientes ganan terreno frente a propuestas basadas únicamente en características aspiracionales. La cercanía a los principales puntos de interés, la facilidad de desplazamiento y la funcionalidad del servicio se convierten en puntos claves en la  decisión al momento de elegir el hospedaje.

Para la industria, esto se traduce que el segmento de tres estrellas deja de ser una categoría intermedia y empieza a ocupar un rol estratégico dentro del ecosistema turístico.

La elección ya no es solo económica, es operativa

Durante décadas, los hoteles de tres estrellas han sido percibidos principalmente como una elección de bajo presupuesto. Sin embargo, el nuevo viajero no los elige únicamente por el precio, sino que cumple con los objetivo del viaje que es maximizar experiencias en pocos días, reducir tiempos de traslado y mantener flexibilidad en el itinerario, la funcionalidad se vuelve determinante.

Esta tendencia también se refleja en el comportamiento del turismo receptivo en el país. Según (MINCETUR), aproximadamente el 60% de los turistas extranjeros que visitan el Perú se hospedan en hoteles de tres estrellas, lo que evidencia la relevancia e importancia de esta categoría dentro de la estructura de alojamiento nacional.

Cuando el volumen concentra el impacto

El peso que tiene este segmento en la industria es mayor de lo que muchas veces se reconoce. La hotelería peruana está compuesta, en su mayoría, por hospedaje de escala media, por lo que los cambios en esta categoría tienen un efecto positivo y terminan impulsando el sistema turístico.

Es por ello que, según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), los hoteles de tres estrellas constituyen una de las categorías con mayor presencia dentro de la oferta formal del país. Esto implica que mejorar los estándares operativos, la sostenibilidad y la calidad del servicio en este segmento puede generar un impacto agregado mucho mayor que las innovaciones aisladas en la hotelería premium.

Nuevas propuestas que entienden al viajero actual

En medio de este fenómeno han comenzado a surgir marcas que buscan responder específicamente a este tipo de perfil, de un viajero más dinámico. El enfoque ya no está únicamente en la categoría del hotel, sino en la eficiencia de la experiencia que pueden ofrecer.

La reciente apertura de dos sedes de Nodo Hotels en el centro histórico de Cusco refleja cómo el mercado empieza a interpretar esta demanda; hoteles céntricos, funcionales y diseñados para reducir el tiempo en la experiencia del visitante, respaldados por la operación de Aranwa Hotels Resorts & Spas. Va más allá de una marca específica; lo relevante es el mensaje: un hotel de tres estrellas ya no se diseña solo como una alternativa económica, sino como una respuesta estratégica a una nueva forma de viajar.

En ese sentido, este tipo de propuestas se integra de manera natural al portafolio de la cadena con presencia en distintos segmentos. Como las categoría de Aranwa Hotels Resorts & Spas están orientadas a estancias más prolongadas, con un enfoque en el bienestar, la desconexión  y una experiencia integral del destino, formatos como Nodo atienden momentos distintos del viaje, caracterizados por estadías más cortas, itinerarios dinámicos y una mayor valoración de la ubicación y la eficiencia operativa.

La estratégica que permite a la cadena es diversificar su propuesta y acompañar al huésped en diferentes etapas de su recorrido, manteniendo coherencia con la marca y respondiendo de manera precisa a nuevas dinámicas.

Eficiencia como base de competitividad

La rentabilidad depende de la precisión operativa para este segmento. No hay margen para estructuras sobredimensionadas ni para propuestas difíciles de sostener en el tiempo.

Por ello, la importancia de la digitalización en los procesos, el diseño inteligente de espacios, el control de costos energéticos y la ubicación estratégica se han convertido en factores decisivos para mantener la  competitividad. No solo se debe considerar tarifas bajas porque se perdería el valor que se está buscando; es importe competir por eficiencia operativa y coherencia de propuesta es una estrategia de largo plazo.

Democratizar experiencias responsables

El verdadero potencial del segmento de hoteles de tres estrellas, está en su capacidad accesible para todas las personas pero con altos estándares de calidad en términos de servicio, sostenibilidad y eficiencia, redefine lo que el viajero considera aceptable.

Cuando ese estándar se replica en varias propiedades, el impacto deja de ser individual para convertirse en sistemático. En una industria donde el volumen se concentra en categorías intermedias, la transformación ocurre cuando el centro del mercado evoluciona.

La hotelería peruana enfrenta desafíos como la presión competitiva regional, sensibilidad a la conectividad aérea y la necesidad de fortalecer la experiencia del destino, pero el cambio no necesariamente vendrá del hotel más exclusivo. Probablemente vendrá del segmento que concentra mayor ocupación y rotación. Porque cuando ese segmento evoluciona, el impacto en la industria no es pequeño: es masivo.

Gabriel Álvarez
Gabriel Álvarez

Director del Grupo San Pablo y gerente general de Hoteles Aranwa, economista por la Universidad de Cambridge con Maestría en Gerencia de Salud en Johns Hopkins University y certificado en Estrategias de Marketing Digital en la escuela de negocios Kellog Executive Education. Gabriel Álvarez cuenta con una amplia experiencia ocupando posiciones de liderazgo dentro del Grupo San Pablo, cuyo portafolio de empresas incluye Clínica San Pablo, Hoteles Aranwa e Instituto San Pablo. Álvarez es un especialista destacado con el ideal de lograr la innovación en la gestión de las unidades de negocio, educación y hoteles, donde lidera.

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